コツ、ポイント
ピュアのおいしい酢がなければ、ミツカンかんたん酢でもOK。
このレシピの生い立ち
夏に美味しいなすレシピを考えました。
2.
耐熱皿に◎を入れて、レンジで600w 1分程加熱しておく。
3.
フライパンに多めの油を熱し、水気を拭き取ったなすを焼いていく。
4.
小さめのボウルに【2】と酢、タネをとった鷹の爪を入れ、焼いたなすも入れる。
6.
粗みじん切りにした大葉とネギを散らして完成!
https://cookpad.com/recipe/5704304
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