こねや発酵不要!おからと米粉で作る、簡単ピザ生地!クリスピー生地で軽い食感に仕上がります。
コツ、ポイント
生地を応用してラップサンドもできます!その時は少し水分量増やして下さい。
冷ました後、1枚ずつラップして冷凍保存可能です。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのピザ生地を作りたくて考えました。
2.
水分が足りなければ、小さじ1ずつ加えます。めざすは、つるんとしたひとかたまり!
3.
4等分して丸くまとめ、1個ずつクッキングしーとにはさんで、上から軽くたたくようにして薄い円形にのばします。
4.
薄くオリーブ油をひいたフライパンを熱し、③を1枚のせて、軽く焼き色がつくまで両面を焼いたらできあがり!
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