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誕生日のお祝い 豆腐大好きな貴方へ
by ままちん★
梅雨から夏にかけサッパリした料理がたべたくなります ホームパーテイのメィンは肉、魚がご馳走です その側におくと喜ばれます
コツ、ポイント
冷やす温度は季節により変わります 判断してやってみましよう
材料
(3人分)
木綿豆腐
1丁
マヨネーズ
大2
コーヒープチクリーム
1個
塩
小さじ1
コシヨウ
少々
キュリ
3分の1
ハム
1枚
ホールコーン
30グラム
粉ゼラチン
大1
水
大3
■
辛子ドレッシング
酢
大2
塩
小さじ半分
練りがらし
小さじ1
サラダ油
大さじ4
■
お花、向日葵 、小さい葉
このレシピの生い立ち
大人やシニア世代のお集まりに欲しい1品です。我が家は 何度も披露しました。
1.
ゼラチンは水で湿らせる。豆腐はほぐしておき、熱湯のなかで湯どうし、します。ザルにとる。冷ましたら裏漉しをします
2.
マヨネーズ、プチミルク塩胡椒しまぜます。 キュリ、ハムは0.5センチに切ります。
3.
ゼラチンは湯煎に溶かします。 全材料を混ぜます。 丸いドーナツ型のグッズを用意し、中面と底にサラダ油を塗ります
4.
1と2を混ぜ、リングの中に入れます。
5.
四角いバツトに水をはりその上にドーナツ型を乗せて冷蔵庫で冷やします。 型の上にサランラップを張ると良いでしょう
6.
3時間ばかりで固まると思います。夏はプラスアルファ 冷蔵庫からだします お皿に載せる時はリングをひっくり返します
7.
辛子ドレシングを混ぜておきます 好みでかけたり、別の入れ物にいれ 生のお花をあしらうと豪華さができ お祝いらしくなります
https://cookpad.com/recipe/5709264
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