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節約♪✿豚こまとピーマンの❀ピリ辛炒め✿
by キョク
家計に優しい♪豚こまの簡単おかずです(*´▽`*)
コツ、ポイント
豚肉は火が通ったら、その時点で炒めるのを止めて下さいね(^^*)
材料
(4人分)
豚の薄切り肉(豚こま)
350g
自然塩
3つまみ
胡椒
5振り
春雨
25g
ピーマン
2個
ニンニク(薄切り)
小1
酒
大1
○醤油
大2
○砂糖
小1、5
ラー油
小4分の1
このレシピの生い立ち
豚こまくらいしか安くなかった時の、我が家のおかずの1つです (*ノノ*)
1.
春雨は熱湯に3分入れて、ザルにあげておく。ピーマンは小さめの角切りにしておく。
2.
フライパンにサラダ油(分量外)小1入れて、ニンニクを炒める。塩胡椒で下味をつけておいた豚肉を炒める。酒を振る。
3.
春雨とピーマンを入れて炒める。○で味付けする。最後にラー油を入れて、全体をかき混ぜて出来上がりです(*´ー`)
https://cookpad.com/recipe/570928
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