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❀ฺ激安 みんなのさわやか海老マヨ
by のんのん_mom
冷凍エビでもバッチリ!! 子供から大人までみんなに大人気♡ ちょっぴりレモンで爽やか&ミルキーなエビマヨです。ヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ"
コツ、ポイント
◆ 手順① エビの水気を取らないと衣がベタっとついて油っこくなります。 ◆ 冷凍エビでも美味しく出来ます。 生のエビや大きいエビならピリプリ感がさらにアップします。
材料
(3~4人分)
えび (冷凍エビ)
1袋(240g)
● マヨネーズ
大さじ 3+1/2~
● コンデンスミルク
大さじ 1
● ポッカレモン100
小さじ 1
片栗粉
適量
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
◆ お店で食べたエビマヨのミルキーさはコンデンスミルクでは?と思い試してみたところ、あの時の味に^^。 ◆ 子供から大人まで大人気。 甥っ子たちもモリモリ食べてくれます♪
1.
ボールに●の調味料をあわせておく。エビを解凍し水気をよく拭き取って、塩・こしょうする。 → ビニール袋に片栗粉とエビを入れ軽く振って粉をまぶす。
2.
170度の油(分量外)で①のエビをカラッと揚げて油を切る。
3.
●の調味料に②を入れソースを絡める。 器に盛り、レモンやお好みの野菜を添える。
https://cookpad.com/recipe/571349
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