豆腐＆れんこん入り✿鶏つくねの照り焼き
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豆腐＆れんこん入り✿鶏つくねの照り焼き
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ふわふわでしゃきしゃき☆バンズにはさんでヘルシーバーガーにしてもおいしぃよ（*^_^*）
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材料：(約６個分)
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| 【1】 豆腐はクッキングペーパーに包み、600ｗで２分加熱。その後皿など重石を乗せておき、水切りをする。 | |
| 【2】 ボウルに★の材料（輪切りれんこんを除く）と１を混ぜこねる。手にサラダ油をつけて６等分に成形。表面にれんこんの輪切りを埋め込む。 | |
| 【3】 ２に薄力粉をはたき、油をひいたフライパンでこんがり焼く。 その後、フタをして弱火で４分焼く。 | |
| 【4】 フライパンについた余分な油をふきとり（きれいに照りをだすため）、☆を加えてからめる。火を強めるととろみが出てよくからみますが、こがさないように注意！ | |
| 【5】 好みで大葉や白ゴマをふって、できあがり♡ |
【コツ、ポイント】輪切りのれんこんは飾りなのでつけなくてもいいけど、つけたほうがかわいくなります（*^_^*）厚さは３ｍｍ位、食感もより楽しめるからおススメ♪
【このレシピの生い立ち】ヘルシーなハンバーガーが食べたくて✿ もちろんご飯にも合うし、お弁当にもぴったりです☆
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