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弁当作り置き☆さつまいものやさしい甘辛煮
by 気まぐれ♡雨おんな
甘いおかずはお弁当の楽しみの一つですよね! 作ってすぐよりも一晩置いた方がさらに美味しいです(^_^)v
コツ、ポイント
甘さはお好みで調整してください
材料
さつまいも
250〜300g
水
100cc
みりん
100cc
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
一晩冷蔵庫におくことでしっとりした味になります 毎日のお弁当のちょっとしたデザートにもなりますよ(^^)d
1.
さつまいもは2㎝程の厚さに切って鍋にヒタヒタになるくらいの水を入れ一度煮こぼす
2.
調味液を煮立てそこへさつまいもを戻して落し蓋をして弱火で10分~15分煮て火をとおす
3.
さつまいもが煮えたら出来上がり ここで煮詰めることはしなくていい
4.
煮汁ごと保存容器に入れ冷蔵庫で一晩置いたら次の日のお弁当のおかずになります
https://cookpad.com/recipe/5717349
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