醤油とごま油だけの簡単きゅうりの浅漬け！
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醤油とごま油だけの簡単きゅうりの浅漬け！
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漬物…かな…でも簡単で箸休めにも、ご飯のおかずにも酒の肴にも☆かつおぶしと一緒に漬込むとまた更にうまいです。
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材料：(2～3人分)
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| 【1】 きゅうりの皮を軽く削ぎます。特に削がなくても大丈夫です。 |
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| 【2】 すべて一口大に乱切りにします。 |
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| 【3】 袋にきゅうり、調味料を全部入れて、軽くもみます。 一日、または一晩程度おきます。よく揉めば早くしんなりします。 |
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| 【4】 水分が出て、しんなりしていればできあがりです。味見を忘れずに。 薄ければ、食べるときにうすくち醤油をかけましょう。 |
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| 【5】 つくれぽどうもありがとうです！ 掲載遅くなってすみませんでした(´･ω･｀) 沢山のコメント嬉しいです！ |
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【コツ、ポイント】醤油の量ですが、3杯だと結構塩分きいていたので2杯半にしています。胡瓜の大きさによっては2杯とちょっとでもいいのかもしれません。 漬け込むときに、鷹の爪や、かつおぶしをいれるとまたおいしい。できあがりに白ゴマを振りかけてもok！
【このレシピの生い立ち】漬物が簡単に食べたくて。家に常時あるものでつくってみました。
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