牛肉とニラと春雨☆オイスターソース炒め♪
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牛肉とニラと春雨☆オイスターソース炒め♪
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材料は牛肉とニラと春雨だけ!春雨は下茹でなしなのでフライパンだけでボリュームのある一品ができます。
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材料：(2人分)
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| 【1】 ●の材料をボールに合わせておく。ニラは食べやすい長さに切る。 | |
| 【2】 フライパンに油(分量外)をひいて牛肉を炒める。火が通ってきたら●の材料を合わせたものを入れ、春雨をそのまま入れる。 | |
| 【3】 春雨がスープを吸ってきたら、ニラを入れて混ぜる。最後に塩こしょうで味を調え、ごま油を回しかける。 |
【コツ、ポイント】本当に炒め始めたらすぐできるので、調味料は最初に合わせておいてください。 ニラはお好みで量を調節して下さい。上記の写真は、倍の量で作っています。
【このレシピの生い立ち】テレビで春雨はそのまま入れた方が水っぽくならないと聞いて、それからはこの方法で炒めています。
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