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水菜とジャコの簡単パスタ
by P子ママ
オイルソースのおかげでとても簡単に出来ておいしいパスタです。
コツ、ポイント
水菜は火を通しすぎないほうがしゃきしゃきして美味しいです。オイルソースは基本的には一人前大さじ2ですが、ちりめんぼしの塩分が加わるので1.5にしてみました。
材料
(1人分)
スパゲティ
1人前(80~100g)
水菜
1株
ちりめんぼし
ひとつかみ
キューピー3分クッキングパスタのためのオイルソース しょうゆ&ペパー
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
水菜のシャキシャキにはまって、いろいろ楽しんでいます。キャラメリーナさんのパスタが大好きで何度も作っているので、作り方を参考にさせていただきました。
1.
スパゲティを1%の塩水を沸かしてゆでる。表示より1分ほど短めに。
2.
スパゲティが茹で上がる2~3分前になったらフライパンにオイルソースを入れて弱火にする。
3.
ちりめんぼしを入れ少し炒め、火を強めて水菜を入れて軽くいためる。
4.
茹で上がったスパゲティとゆで汁お玉半分ぐらいを3に加えてさっと混ぜる。
5.
お皿に盛って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/572048
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