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色々なお料理に!にんにく油♪
by AYACHIN*
炒飯に欠かせないにんにく油を手作り♪
コツ、ポイント
パスタに使いたい場合は、オリーブ油で。 私のように炒飯に使いたい場合は、サラダ油で。 フライドオニオンは思いつきで入れてみたので、なくてもOK!
材料
(1瓶分)
サラダ油
150cc
にんにく
5片
フライドオニオン
大1
このレシピの生い立ち
いつも炒飯に、市販の焦がしニンニク黒マー油と言うのを使っていますが高いので(笑) 似たようなものを考えました。
1.
にんにくはみじん切りにしておく。
2.
スキレットに全ての材料を入れて、弱火でグツグツさせる。
3.
じっくりと4〜5分。 火を止めて熱が冷めたら、瓶に移す。
https://cookpad.com/recipe/5723712
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