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チンゲン菜マリネ☆
by アイスママ
あっさりしてるので、これからの季節にグゥです♡
コツ、ポイント
お子ちゃまのいる方は玉ねぎを長めに水にさらしてください。辛味が抜けてお子ちゃまでもOKになります。
材料
(4人分)
チンゲン菜
1株
玉ねぎ
1/2個
プチトマト
4個
ハム
2~3枚
☆サラダ油
大さじ2
☆やさしいお酢
大さじ1~1と1/2
☆塩
小さじ2/3
☆砂糖
ひとつまみ
☆こしょう
少々
コーン
大さじ3~
このレシピの生い立ち
なぜかチンゲン菜が苦手なパパ(本人は認めないけど・・・)。 でもこれだけはモリモリ食べてくれます(。-∀-)ニヒ♪
1.
☆をボールに入れてよく混ぜておく。 チンゲン菜は5~6cm長さに切り茹でる。玉ねぎはスライスして水にさらしてから塩少々して軽く絞る。ハムは半分に切って1cm幅に。
2.
野菜とハムを、混ぜた☆に入れ和える。あとは冷蔵庫で冷やすだけ。
https://cookpad.com/recipe/572400
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