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とうふダイエットレシピ とうふ巾着
by クック1FZGNU☆
いっぱい作ってもすぐなくなる。 ほんとは3日目くらいが美味しい。 中身つめたり、なべに上手にならべたり、手間がかかる
コツ、ポイント
だし汁は煮てると減るのでちょいちょいたす。 なべに入れた時の形のまま固まるので、綺麗にならべた方が仕上がり綺麗。
材料
豆腐
半丁
卵
1個
油揚げ
5〜8枚
いろどり用インゲン
5本くらい
いろどり用人参
3センチくらい
乳幼児の栄養用かぼちゃ
1センチくらい
出し汁用水
500
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1.5〜2
みりん
大さじ1
だしの素
大さじ1
このレシピの生い立ち
どこかにのってたとうふダイエットレシピの覚え書き。 とうふを主食がわりに食べれば痩せるだろっていうダイエット。←だったと思う
1.
材料はこれだけ。ぶっちゃけ豆腐と卵と油揚げがあればできる
2.
油揚げを綿棒で上からころころ。 これしとくと、あとで中身がはがれる。
3.
こんな感じ
4.
水からでもお湯からでもok。ゆがく。
5.
こんな感じ。空気が入って膨らむ。 膨らまないやつは中身がはがれてないので、再度綿棒でやさしくころころ。
6.
半分に切る
7.
こんな感じ。パカっ。
8.
いろどり用やさいを切る。 今回はインゲン、人参、かぼちゃ
9.
1歳3ヶ月の乳幼児も食べるので 水かけてレンジで4分チン
10.
豆腐、たまご、マヨネーズ
11.
まぜる
12.
切ったいろどりやさいを入れる。まぜる。
13.
開いた油揚げにスプーンで中身を入れる。自立しないのでかぼちゃでおさえながら鍋につめつめ
14.
スキマに人参やら大根やらいれておく。 (次の乳幼児食にしてる)
15.
出し汁を入れたとこ。 ふたして強火で煮立たせて、煮立ったら中火から弱火で10分。 汁がなくならないよう注意。
16.
煮上がり。 余った煮汁はここで全部いれちゃう。 このまま冷やす。 冷えたら箸で持てるくらい固まる。
17.
味がしみてめちゃくちゃ美味しい。 風邪で食欲の落ちた乳幼児も中身だけ平らげます。
https://cookpad.com/recipe/5727580
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