文字サイズ:
小
中
大
印刷する
HBでふわふわ♡ ライ麦食パン
by みるすけ
ライ麦が香るふわふわの食パンです。そのままでも美味しいですが、サンドイッチにも最適です♪
コツ、ポイント
完全に冷めてから切るとサンドイッチ用の薄さにでも、とても切りやすいパンです。 あれば、最強力粉のゴールデンヨット等を使用すると良いです。蛋白量の多い粉なのでライ麦粉とブレンドしてもふんわりと焼き上がります♡
材料
(1斤)
強力粉
200g
ライ麦粉
50g
バター(マーガリン)
20g
砂糖
20g
塩
4g
牛乳
170cc
ドライイースト
3g(小さじ1)
このレシピの生い立ち
サンドイッチ用に全粒粉の食パンが好きで焼いていましたが全粒粉が切れてしまい、代わりにライ麦で焼いてみたところサンドイッチにとっても合うふわふわの食パンが焼けました。
1.
材料を全てホームベーカリーのパンケースに入れてスイッチON!
2.
ソフトパンコースで、焼き色淡色で焼いてください。焼き上がってから荒熱が取れたらビニール袋に入れて保存してください。
3.
サンドイッチにとっても合います!耳まで美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/572778
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.