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☆ピリッと☆辛~いっ春雨サラダ☆
by ゴメ子
ノンオイルのピリ辛春雨サラダです♡暑くなると辛い物が食べたくなります♫♬でも冬でも食べたい…。笑
コツ、ポイント
コチュジャンだれの分量はお好みで調節して下さい。レモン汁→酢でも美味しいです♪水分が出ると美味しくないので、食べる直前に和えてくださいね。今回は胡瓜・人参・蒸し鶏・大葉・錦糸卵で作りましたが、冷蔵庫と相談して具を決めちゃって下さいね♪
材料
(2~3人分、ガッツリ1人分)
■
●コチュジャンだれ●
コチュジャン
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
生姜の摩り下ろし(チューブでも)
小さじ1/2
レモン汁
大さじ1
■
※具※
春雨
30gくらい
きゅうり
1本
ハム(蒸し鶏などでも)
2枚
■
※トッピング※
白ゴマ、大葉、貝割れなどお好みで
適量
このレシピの生い立ち
春雨大好きな私。いつもはごま油の入ったタレで食べるけど、ノンオイルの辛いのが食べたくて・・・。
1.
●コチュジャンだれ●を作っておく。 たれの材料をよく混ぜ合わせておく。
2.
春雨は袋の表示通りに戻し、冷ましておく。 胡瓜は板ずりしてからさっと洗い、千切りにする。ハムも千切りにする。
3.
食べる直前に②と①を和えれば出来上がり☆ お好みで白ゴマや薬味をトッピングしてどうぞ。 マヨネーズ好きな方はお好みでどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/572990
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