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☆竹輪とピーマンのオイマヨ炒め☆
by まゆピン
ピーマンが苦手な子ども達もこってり味のオイマヨでパクパク食べられちゃう1品です。お弁当にも是非♪
コツ、ポイント
味は、お好みで加減してくださいね。 竹輪は、ピーマンと同じ大きさにそろえると味の絡みがいいです。 筍を使用する場合は、ピーマンと大きさをそろえて切ってください。
材料
竹輪
3本
ピーマン
3個
(あれば筍水煮)
(100g前後)
油
適量
オイスターソース
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
手早くできて、冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです。
1.
竹輪は5mm位の斜め切り。 ピーマンは半分に切って種を取り、5mm幅くらいに切る。
2.
オイスターソースとマヨネーズは、あわせておく。
3.
フライパンに油を入れ、中火でピーマンを炒める。
4.
色が鮮やかになったら、竹輪(と筍)を入れ炒める。
5.
②を入れ、炒める。
https://cookpad.com/recipe/573015
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