友人に教わった名古屋風手羽先。安くて
簡単で美味しくって~♪ハマります♪
コツ、ポイント
2度揚げがポイント。タレをからめてもパリパリ感が残ります♪
このレシピの生い立ち
お料理上手の友人に教わりました~
1.
タレを作ります。 ●の調味料をひと煮立ちさせておきます。(にんにくは 包丁でつぶす)
2.
手羽先に片栗粉をまぶし160度ぐらいの温度でじっくり10分ぐらい揚げます。
3.
もう一度、200度ぐらいの油でささーっと2度揚げします。
4.
タレをからめ胡麻をた~っぷりふりっけて完成。食べる時に白コショーを多めにふると本格的な味になります。
https://cookpad.com/recipe/573089
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