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サッポロ一番でヴィシソワーズラーメン
by ロイヤルプリンセス
濃厚なヴィシソワーズとサッポロ一番で食欲のない夏でも食べられるラーメンにしました。子供達にも大好評でした!
コツ、ポイント
牛乳の代わりにに豆乳でも美味しいかと思います。
材料
(1人分)
じゃがいも
小1こ
玉ねぎ
1/4こ
コーン缶
40g
バター
5g
水
100cc
サッポロ一番塩ラーメン
1袋
牛乳
100cc
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンとじゃがいもとコーンは相性が良さそうなので作ってしました。
1.
じゃがいもと玉ねぎは皮をむき、薄くてスライスしておく。 コーン缶は水気を切っておく。
2.
鍋にバターを入れて火かける。玉ねぎとじゃがいもも入れて炒める。次にコーンを入れて炒める。
3.
じゃがいもと玉ねぎが透き通ってきたら、水とサッポロ一番塩ラーメンのスープを加え野菜が柔らかくなるまで煮る。
4.
牛乳を加え、ブレンダーでなめらかになるまで攪拌する。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
5.
鍋にお湯を沸かし、サッポロ一番の麺を4分間茹でる。 茹で上がったら冷水に取って冷やし、よく水気を切る。
6.
器に麺を盛り、冷やしたヴィシソワーズをかけ、あればパセリをかける。
https://cookpad.com/recipe/5731468
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