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すいかの皮の漬物
by papupapi
すいかの皮で、漬物を作りました。ゴミが減って一石二鳥です。
コツ、ポイント
食べやすい大きさに切ってあえるだけ。簡単です。
材料
すいか
食べる分だけ
塩こうじ
適量
赤唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
すいかって、食べた後のゴミになる量が多いですよね。 少しでも ゴミを減らし、尚且つ美味しくいただけるおかずを一品考えました。
1.
すいかの緑の部分は剥いておく。残りを食べやすい大きさに切る。
2.
今回は、塩こうじであえる。塩こうじが、なければ普通の漬物のように、軽く塩揉みでOK。赤唐辛子を軽くふる、
https://cookpad.com/recipe/5734589
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