空豆を子どもが食べやすいようにソーセージとあわせてカレー粉で炒めてみました。
コツ、ポイント
カレー粉の量はお好みで。外がカリ、中がもちっとしたかったので、結構焼き色がついていますが、炒める時間もウインナーに火がとおりさえすればいいのでかげんしてください。
このレシピの生い立ち
空豆を子どもが喜んでくれるように。
1.
空豆は塩水でさっとゆでて、豆を取り出し薄皮をとっておく。
ウインナーは輪切りにしておく。
2.
フライパンにサラダ油を入れ熱し、1を入れる。好みの焼き加減に炒めたらカレー粉を入れ混ぜる。
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