ご飯にも合う 納豆ドレッシング
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ご飯にも合う 納豆ドレッシング
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サラダを沢山食べたい！でもご飯に合う味がいい！！ そんなドレッシングを母が教えてくれました。サラダごとご飯にかけても美味しい、納豆ファンの方にお勧めです＾＾ レシピ改造中です。
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材料：(2～3人分)
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| 【1】 納豆はひき割りじゃないものを使う場合、まな板で刻んでおくかFPで細かくしておく。 海苔も刻み海苔ではない場合、手でちぎっておく。 小ねぎはみじん切りにしておく。 | |
| 【2】 醤油・酢・砂糖・練りからしを合わせてよく溶かす。 | |
| 【3】 ①と②を混ぜ合わせ、残りのすり胡麻、サラダ油、かつお節も入れて良く混ぜて完成。 |
【コツ、ポイント】油を控えたい方はサラダ油を入れなくても大丈夫です。 難しいことは何一つありません♪薬味の分量もお好みで変えて、混ぜ合わせる順番も気にせず作って大丈夫です。 お好みでキムチや漬物を刻んで入れたり、醤油と酢をポン酢に替えても美味しいです＾＾ パスタにかけても、そのままご飯にかけてもイケます。
【このレシピの生い立ち】小学生の頃、納豆が苦手だった私と野菜が嫌いだった妹のために母が作ってくれたドレッシングです。 お酢が入っているので納豆の臭いも抑えられて、野菜を沢山食べられました。
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