コツ、ポイント
焼肉のタレがポイント!我が家は、「エバラの黄金の味」を愛用しています♪
このレシピの生い立ち
ランチ用に、簡単で美味しいものを食べたくて。
1.
牛肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。ニラは、5センチ程度に切る。
2.
鍋に牛肉を入れ、焼肉のタレ、砂糖、酒、コチュジャン、おろしにんにく、ごま油、白すりごまを加えてよくもみ込む。
3.
揉み込んだら、強火にかける。肉の色が変わるまで炒めてから、水と牛肉顆粒だしを加え、煮立ったらアクを除く。
4.
中火にして長ねぎ、ニラ、ご飯を加え、ふたをして5分ほど煮る。
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