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冷やし玉ラーメン!夏の旨塩ラーメンで!
by カッチャンまま
インスタントラーメンで、夏の美味しい冷やしラーメンを。讃岐うどんの釜玉をヒントにラーメン版にしてみました。
コツ、ポイント
麺はよく水で洗いしっかり水切りする。粉末スープは、湯で溶いて冷やしておくと、きれいに溶ける。
材料
(1食分)
サッポロ一番塩ラーメン
1袋
ツナ缶(小)
1/2缶
卵黄(M又はSサイズ)
1個
ミニトマト(湯むきで皮をとったもの)
3個
オクラ
2本
アスパラガス
1本
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のインスタントラーメンが当選し、夏向きの冷やしラーメンを..........讃岐うどんの釜玉ならぬ玉ラーメンをつくった。卵黄を絡めて食べるとマイルドになり美味しい
1.
1.インスタントのサッポロ一番の麺を4分湯がく。それをざるにあげ、水でしっかり洗い水をきる。
2.
2.粉末スープを200~250CCの冷水で溶く。好きなお野菜を載せてスープをかける。さらにツナと卵黄ののせてごまを振る
3.
追加....サッポロ一番ごまラーメンも同じように作り、卵はゆで卵で仕上げた
https://cookpad.com/recipe/5740297
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