焼くだけのことが多いですが、少し煮込むだけでまた違った味わいに♪
コツ、ポイント
煮詰めるときに焦がさないように!
我が家でははじめにししゃもを焼くときもフライパンで焼いています♪
このレシピの生い立ち
普通にししゃもを食べるのに飽きたころに...
1.
ししゃもは焼いておく。(煮詰めるので完全に火が通っていなくても大丈夫です)
2.
フライパンに調味料を沸騰させる。沸騰したら、ししゃもを入れ、弱火で煮詰めていく。
3.
ししゃもにタレを絡ませながら、水分がなくなるまで煮詰める。
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