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レンジで簡単☆牛肉ときのこの中華蒸し
by
ochikeron
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/574667
忙しい夜に嬉しい♪具材にタレを絡めてクックパーに包んでチンするだけ！きのこの香りと肉の旨みがギュッと詰まって美味しいです☆ご飯がすすみます (゜-゜*)
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牛肉の薄切り
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１００ｇ
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エリンギ（お好みのきのこ）
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１００ｇ
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ピーマン
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１個
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■ Ａ
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┌醤油
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大さじ１
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│オイスターソース
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小さじ２
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│蜂蜜
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小さじ２
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│酒
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小さじ２
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└にんにくのすりおろし
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１/２片分
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白髪葱
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適量
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【1】 １口大に切った牛肉、石づきを取り除き薄切りにしたエリンギ、１ｃｍ幅に切ったピーマンをＡで和えて下味する。
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【2】 1を「クックパー包み」の手順で包み、耐熱容器に乗せ、５００ｗのレンジで４分加熱する。※「クックパー包み」とは： http://www.cookper.com/tsutsumi/index.html
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【3】 加熱後「クックパー包み」の真ん中から開き、全体を混ぜて白髪葱をのせていただきます。
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【コツ、ポイント】きのこはお好みのものを使って下さい♪私はエリンギを使いましたがしめじとか舞茸でも美味しいと思います！
【このレシピの生い立ち】クックパーがモニター当選したので使いました♪冷蔵庫にあるものでとっても安上がりで美味しかったです。
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