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スマイルポテト(プレーン味)
by sa3na7sana
お弁当やおやつに♡ 沢山作って冷凍すると便利です。 可愛いポテトが簡単に出来るのでおすすめです
コツ、ポイント
揚げると膨らむので、型取りの段階でくっきり凹凸を付けること。 裏ごししなくてもじゅうぶんおいしいです
材料
(22個分)
じゃがいも
300g
★バター
10g
★塩・胡椒
少々
★片栗粉
25g
このレシピの生い立ち
厚めに作るのがコツです。 その時の気分でコンソメや粉チーズを入れてアレンジしてみてください。
1.
じゃがいもをスライスし耐熱容器に入れ600w/5〜7分チンする
2.
柔らかくなったじゃがいもを潰したら裏ごしする。★の材料を加えて混ぜ合わせ一つにまとめる(まとまりにくい場合は少量の牛乳を
3.
じゃがいもを麺棒で伸ばす。 好きな型で型抜きをする。
4.
アンパンマンは抜き型を使う 手で丸めるだけでも◯。チーズを入れるとより美味しいです!
5.
アンパンマンは目を菜箸で 鼻と頬は凹凸を付ける。 揚げると縮まるので、目などは大きめにあける。使わない分はここで冷凍する
6.
揚げる温度は170度。キツネ色になったら完成です。油に入れたら触らず少しキツネ色になったらひっくり返す。
https://cookpad.com/recipe/5749109
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