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簡単!!パリサクッ❤リーフィー❤
by asuka0625
森○のお菓子リーフィーが<超>カンタンにできちゃうんです♪パリッサクッうまァ~(*´Д`)❤手順は詳しく書きましたが、ほんとに簡単にすぐできちゃう!!是非ぜひお試しアレ!!です(^^)
コツ、ポイント
ピケ必須。チョコレートを溶かすとき、お皿に入れたチョコレートをパイが焼きあがったあとすぐオーブンに5分ほど放置すれば余熱で溶けてくれます(その際器も熱くなっていますのでやけどに注意してください!!)
材料
(市販のパイシート(10㌢×19㌢1枚分))
パイ生地
市販のパイシート1枚分
グラニュー糖
適宜(私はだいたい15グラムかな?)
チョコレート(板・一口なんでも)
適宜(だいたい25~30グラムあればOK)
このレシピの生い立ち
森○リーフィーが大好き!!ふと、自分で作れないものかな・・?と思ったのがきっかけです(*^^*)
1.
冷凍してあるパイシートは冷蔵庫にうつして30分(急いでいるときは15分くらいでOKです)放置しておきます。オーブンは210度に予熱しておきます。
2.
パイシートをナイフで均等に切ります。
3.
フォークでピケ(小さな穴を開けることでサクッとします)をします。
4.
切ったパイの片面に平らなお皿に入れたグラニュー糖をまぶします。
5.
予熱した210度のオーブンで17分焼きます。
6.
グラニュー糖をたっぷりまぶしておくとこのツヤ!!コレがまたカリッとしてうまいんです((o(><o)(o><)o))
7.
焼きあがったパイを冷ましている間にチョコレートをレンジでチン!して溶かしておきます。それをパイの砂糖のついていない面に塗ります♪量はお好みで(*´Д`)
8.
チョコレートが固まるまで冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです❤ あまったチョコをコルネで絞って線をいれてみました。
9.
チョコの種類を変えてみたり、パイをハート型など、型抜きしてもかわいいです。
10.
ギフト用には少し値段が張ってしまいますが、コーティングチョコレートにするとラッピング時などに扱いが良いです。
https://cookpad.com/recipe/574973
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