フライパン1つでちゃちゃっと出来ます♪
じゃがと春雨とごま油の香りで少量でもお腹いっぱい(*^ー^*)
コツ、ポイント
最後のごま油を入れる前に、味が薄かったら塩コショウで調節して下さい。ベーコンの塩分があるので2では控えめに(*^^)v
この分量の豆板醤はあまり辛くないです。
このレシピの生い立ち
久しぶりにじゃがいもと春雨を買ったので♪
1.
じゃがいもは縦6等分に切り、水にさらしてレンジで2分加熱する。青梗菜、ベーコンは2、3cmに切る。
2.
フライパンを熱し、ペーコンを入れ、その油でじゃがいも、青梗菜を炒める。塩コショウを少々加える。
3.
ベーコンに軽く焦げ目がついたら、●を上から順に入れ、4、5分煮る。さらに春雨をキッチンばさみで食べやすい大きさに切って加える。
4.
じゃがいもが柔らかくなったら豆板醤を加え、最後にごま油を回し入れて完成♪
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