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ご飯がすすむ\(▽`ニラ!豚!もやし~!
by ゆーあちん
2010/5/10 100人の方に作っていただきました☺ご飯がすすむ 一品です! (o^∇^)2 ビールにも♪
コツ、ポイント
豚バラでも 合います♪ 辛いのが好きな方は 豆板醤を増やしてください! シャッキリと 野菜を仕上げるために 炒めすぎないように(^~^)
材料
(2人分)
豚コマ肉
150グラム
ニラ
1束
もやし
1袋
しめじ
1/2パック
しょうが(みじん切り)
1かけ
豆板醤
小1.5
☆酒
大1
☆醤油
大1
☆砂糖
大1
☆鶏がら粉末
小1
ごま油
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
毎年このニラの安くなる季節に よく作る我が家の定番ニラメニューです(*^.^)ノ
1.
☆の合わせ調味料を 合わせておく。 ニラは4cmくらいの長さ切り しめじはほぐしておく。
2.
フライパンにサラダ油としょうが・豆板醤を入れ炒める。
3.
豚肉を投入し 肉の色が変わったらしめじと ニラの根の方を入れ 少し時間をあけて もやしとニラの残り・①で合わせた調味料を入れてさっとまぜ 仕上げにごま油をまわしかけ完成!!
https://cookpad.com/recipe/575348
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