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かんたん*タコライス
by 妃殿下
簡単♪メキシカンっぽい味のタコライス。ポイントは隠し味に入れたアレ!お弁当にもいいですよ~
コツ、ポイント
ポイントはレタス、トマトは出来るだけ冷やしておく。味付けは甘さが足りないと思ったら、砂糖かケチャップも入れていいと思います(砂糖はお肉を柔らかくします)。水分をしっかり飛ばしましょう。
材料
(2人分)
挽肉
250グラム
玉葱
大半分みじん切り
ニンジン
半分みじん切り
ニンニク
小一片
チリパウダー
20グラム
ホールトマト
半缶
塩胡椒
適量
醤油
少々
ココアパウダー
大さじ1杯
ケチャップ
大さじ1杯
チーズ
適量
レタス千切り
適量
■
ごはん
トマト
適量
卵焼き
お好みで
このレシピの生い立ち
外国人のお友達にも大人気。おともだちのnagoちゃん用に作った、簡単レシピ。
1.
オリーブオイルを少々ひいたフライパンに、ニンニクからお肉、全ての野菜を入れ、炒めます。
2.
ホールトマトを加え、水分が飛ぶまで炒めます
3.
スパイスを入れます。ここで、ココアも加え、味を整えます。ケチャップ、醤油も適当に加えて下さい
4.
水分をしっかり飛ばし、味見をします。 【オプション】 お豆が好きなので、ここで豆を加えます。
5.
ご飯とレタス、お肉を乗せて、最後にチーズとトマトを加えます。
https://cookpad.com/recipe/575380
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