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ペットボトルでおしゃれなポテトサラダ
by 主夫の英明
いつものポテトサラダも、ちょっと一工夫で気分は『フレンチ』。 もちろん、ポテトサラダはお好みのものでも可
コツ、ポイント
ポテトとツナのサラダも美味しいですよ。 今のペットボトルは以前のものに比べて薄くて柔らかいので、形を整えながら詰めてください。
材料
(4人分)
じゃが芋(中サイズ)
3~4個
卵
3個
茹でキャベツ
100g
パブリカ
1個
ミックスベジタブルなどお好みの野菜
適量
チーズ
100g
マヨネーズ
適量
調味料(塩コショウなど)
適量
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダをちょっとおしゃれにしてみたくて作りました。 このペットボトルの輪切り、散らし寿司で使っても可愛いです
1.
まず、ペットボトルを輪切りにしておきます。 写真は1.5リットル用。もちろん小さなペットボトルのものでも可
2.
茹でたじゃが芋は潰してしまわずに、お箸で切る感じで形が少し残るようにしておく。
3.
キャベツは食べ易い大きさに切り、1分ほど茹でて、固く絞っておく
4.
パブリカ・チーズは1センチ角に切る。
5.
卵以外の食材を、マヨネーズと調味料であえてポテトサラダを作る。
6.
茹で卵は、おろし金を使い、おろしておくか、みじん切りにしておく
7.
お皿の上にペットボトルの輪切りを置き、ポテトサラダをまず詰め込み、上から卵を詰めて押し出す。
https://cookpad.com/recipe/575385
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