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桜えびときゅうりの浅漬け風
by kouyou
香ばしく・・・さっぱり
コツ、ポイント
材料
(2人分)
キュウリ
1本
塩
適量
ごま油
大匙1/2
生姜
刻んで小匙1~
桜エビ
大匙1.5
醤油orナンプラー
大匙1/2
紫蘇
1-2枚
このレシピの生い立ち
今日はこんな気分
1.
キュウリは薄切りにし、塩もみする。サッと洗い流す。
2.
ごま油で生姜と桜えびを香りが出るまで炒める。醤油を加える。
3.
冷めたらキュウリと和える。紫蘇を加え塩で味を調える。
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