簡単☆へちまの味噌汁
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簡単☆へちまの味噌汁
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へちまの美味しい季節になりました！簡単に作れるへちまの味噌汁は美味しいですよ☆ 私は軟らかく煮て、トロトロになったへちまが大好き♪
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材料：()
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| 【1】 へちまの皮をピーラーでむいて、１㌢ぐらいに切る。ボールに水を入れて、カットしたへちまを入れて５分ほどアクぬきする。５分たったらザルにあげる。 スパムを好きな大きさに切る。 |
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| 【2】 鍋にいつも味噌汁を作る量の水を入れて、沸騰したら①のへちまを入れる。 | |
| 【3】 アクをとりながら、へちまが軟らかくなるまで煮る。へちまが煮えたら、スパム（シーチキン）を入れて２分ほど煮込む。 |
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| 【4】 ほんだしと味噌を入れて味を調えたら、溶きタマゴを入れて、少し煮たら出来上がり！ |
【コツ、ポイント】へちまは軟らかく煮たほうが美味しいです！スパムじゃなくてシーチキンを使うときは、油は切らなくても大丈夫ですが、気になるなら切っても大丈夫です。味付けは好みの濃さにしてください☆
【このレシピの生い立ち】昔からよく作っているし、よく食べてました！１歳の息子も大好き！ 旦那さんの実家から新鮮なへちまが届いたので、作りました♪
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