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簡単☘️お好み具材deあなたは〇宝菜?
by toraちゃん♪
お好み具材を炒めて合わせ調味料を加えるだけでトロ②餡かけに♪1宝菜~記録更新(工程掲載へ)までお待ちしてます♪
コツ、ポイント
入れる具材によって水分量が多少変わります。小さじで作りやすい分量にしました。 丼や麺にのせる場合はあんかけ調味料は倍量がおすすめ♪ シーフードMIXや残り野菜消費にも便利ですよ♪ ●の調味料は混ぜながら入れて下さい
材料
(1人分)
お好きな具材(肉・野菜・シーフード)
適量
油(炒め用)
少々
■
*************
■
※あんかけ調味料(八宝菜用)ご飯や麺にのせる場合は倍量をおすすめします↓↓
●シャンタンスープ(粉末)
小さじ1
■
①か②どちらかお好みで↓↓
●①オイスターソース
小さじ1
●②オイスターソース+醤油
小さじ各1/2
●片栗粉
小さじ1と1/2
●水
100ml〜
●生姜(すりおろしORチューブ)
少々
■
*************
ごま油(仕上げ用)
少々
※砂糖・酢・黒コショウ
お好みで少々
このレシピの生い立ち
王道ですが、おひとりさま用スピードあんかけです。 おかずの一品として、またご飯にかけて中華丼、麺にのせてサンマー麺風、お酢を入れると酸辣湯麺風などおすすめです♡ 2019.12.6
1.
調味料はこちら→ ●を混ぜる ※多少粉が残っていてもOK
2.
具材を切る ※画像はシーフードMIXと野菜計200g 一人様目分量でOKです
3.
フライパンに油を入れ固いものから順に炒める(シーフードは下茹済み)
4.
火が通ったら弱火で●を混ぜながら加え、トロミがついたらごま油少々、ひと煮立ちで完成♪
5.
こちらはあんかけ焼そば ※画像は調味料2倍で作り黒酢を入れました♪
6.
めみたんさんがなんと16宝菜で作って下さいました。いつも沢山のれぽを頂き感謝でいっぱいです♡有難う♡
https://cookpad.com/recipe/5759874
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