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ミュースリマフィン【ドイツ料理】
by Engel

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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/576111

オートミール、ドライフルーツを使ったマフィンです。マクロビを意識して動物性の食材を除いて作りました。

ミュースリマフィン【ドイツ料理】の写真

材料:

(6個分)

ミュースリ(シリアル) 100g
◆小麦粉Type405(薄力粉) 200g
◆BP(アルミフリー) 小さじ2
◆重曹 小さじ1/2
甜菜等 65g
植物油(ひまわり油等) 80g
豆乳 140ml

【コツ、ポイント】ミュースリは、ドイツの朝食でよく食べられている物です。オートミールにお好きな穀物やひまわり等の種、ドライフルーツを混ぜたものや市販のシリアルを使って作ってみて下さい。甘さは、ドライフルーツの種類や量で調節して下さい。

【このレシピの生い立ち】購入したミュースリに載っていたレシピを元にアレンジしました。元のレシピにはヨーグルトや牛乳、卵などが使われていましたが、マクロビビオティックを意識して動物性の食材を除いたレシピにアレンジしました。食物繊維たっぷり!ヘルシーで美味しいマフィンです。


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