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いちじく 冷凍保存
by なにぬねにょろん
出回る時期も、買ってから美味しく食べられる期間も短いいちじくを、手間をかけずに簡単冷凍保存!
コツ、ポイント
優しく優しく扱う。
材料
生いちじく
保存したい分
このレシピの生い立ち
「じいちゃんがいちじく生産者でした」という知り合いから教えてもらいました。 いちじくは皮ごと食べるものだそうです。
1.
いちじくを優しく洗い、ペーパータオルなどで水気を取る。
2.
皮付きのまま1個ずつラップで包み、フリーザーバッグに入れて冷凍する。
3.
冷蔵庫で自然解凍して、皮ごといただく。
4.
半解凍でシャーベット状でもOK
https://cookpad.com/recipe/5761476
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