保育園レシピです!豆腐の大豆たんぱく、ほうれん草の鉄分、人参のカロチン、わかめのミネラル、そしてゴマの血液サラサラ効果で栄養満点の一品です☆ 栄養豆知識付き!
コツ、ポイント
✿栄養豆知識✿
人参は油で炒める事でカロチンパワーUP!!そして、鉄分はタンパク質とビタミンCと一緒に摂る事で吸収力UP!!相乗効果で栄養成分をしっかり摂っちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
日本ならではの味を子供に伝えたかったので。。。
1.
豆腐はよく水きりする。ほうれん草を湯がいておく。わかめは水で戻す。人参は千切りにし、油で炒め軽く塩をする。
2.
豆腐、みそ、ねりゴマ、みりんを混ぜてから、具を入れサッと和える。味が薄いようなら醤油を。
3.
09.11.10
お陰様で話題入りできました!!見て下さった皆様ありがとう♡→ܫ←♡
https://cookpad.com/recipe/576198
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