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色鮮やか!なると入りさっぱり冷やし中華
by ㈱カクヤマ
通常の冷やし中華になるとを入れるだけの簡単レシピです。
コツ、ポイント
錦糸卵は市販品もあります。お好みで紅生姜なども合います。コンビニなどに売ってる冷やし中華になるとをトッピングするだけでもおいしいですよ!
材料
(1人分)
中華麺
1玉
なると巻
4/1
きゅうり
2/1
綿糸卵
卵一個分
酢
大さじ1
砂糖
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
ごま油
小さじ1
白いりごま
小さじ2
このレシピの生い立ち
麺料理になるとが合わないわけがない と思い入れてみました。
1.
酢 大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ大さじ1、ごま油小さじ1、白いりごま小さじ2をボールに入れ混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
2.
錦糸卵は卵1個、砂糖小さじ1、塩少々を混ぜ、サラダ油を引いたフライパンで薄く焼く。冷ましたら千切りする。
3.
なると、きゅうりを千切りにする。
4.
麺はレシピ通り茹でて氷水で冷やし、水を切っておく。
5.
麺を器に盛り、具材を盛り付ける。
6.
冷蔵庫で冷やしたタレをかける。
https://cookpad.com/recipe/5762838
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