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保育園の給食❁コーンとひじきのサラダ
by いなべ市
★*・゜いなべ市の保育園給食・。・★ きゅうりが美味しい季節です!ひじきと一緒にたくさん食べましょう♪
コツ、ポイント
いろどりがきれいで噛みごたえのあるサラダです。こどもたちにも人気のメニューで、マヨネーズ味にかえてもおいしいですよ•꒰⌯ •ɷ•⌯ ꒱ฅ
材料
(大人4人分)
きゅうり
中1本
粒コーン(生、缶詰め、冷凍どれでもOK)
50g
ハム
40g
にんじん
40g
ねぎ
16g
乾燥ひじき
8g
ごま
小さじ2(5g)
■
調味料(ドレッシング用)
りんご酢
小さじ2(8g)
しょうゆ
小さじ2(8g)
砂糖
小さじ2(8g)
オリーブオイル
小さじ2(8g)
このレシピの生い立ち
いなべ市の保育園で提供されている保育園給食です。ほくせい保育園の栄養士、調理員のみなさんの協力で掲載しました。(σ’v`*)σ
1.
ひじきは、水で戻し洗ってから10分位ゆでて水気を切る。 コーンもゆでて水気を切る。
2.
ハムときゅうり、にんじんは千切りにしてさっとゆでて水気を切る。
3.
ねぎは小口切りにしてさっとゆでて水気を切る。
4.
調味料を合わせて、1~3とごまを入れて和える。
https://cookpad.com/recipe/5763298
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