焼きしいたけと梅干のおにぎり～♥♡♬
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焼きしいたけと梅干のおにぎり～♥♡♬
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香ばしく焼いたしいたけと生姜の辛みと梅干の酸味がベストマッチ!!簡単なのでニギッてちょ♪
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材料：(２コ分)
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| 【1】 生しいたけは軸をとり、アルミホイルを敷いたオーブントースターに入れ５分焼く。（表と裏半々焼く）取り出して細くスライスして、☆の調味料を振りかけておく。 | |
| 【2】 梅干は種を除き、細かく切る。しょうがスライスは、さらに細切りにする。 | |
| 【3】 アツアツご飯に、１のしいたけを加え、２の梅干としょうが・いりごまを加えてさっくりと混ぜて握る。 |
【コツ、ポイント】いりごまは白と黒両方でも、どちらか一方でもいいです。
【このレシピの生い立ち】焼きしいたけに塩を振ってシンプルに頂く、我が家のつまみのアレンジ版です。残り物の焼きしいたけをなんとなくご飯に混ぜたら、炊き込みご飯とは違ってこれもまた美味しかったので、＋αでおにぎりにしてみました。
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