文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ココナッツタルト
by きりんma
ココナッツがたくさん入ったタルトです。ココナッツ好きの方におすすめです。結構ボリュームあります。
コツ、ポイント
フィリング作りは簡単です。 タルト生地を作るのは簡単ですが、生地を型にはめるのが難しいです。私の場合は、ラップで生地をのばして型にはめます。 タルト生地を焼くときに、底をフォークなどで穴を開けるか、おもりをおいて焼いてください。
材料
(直径18cm)
■
タルト生地
薄力粉
120g
砂糖
40g
卵黄
1個分
バター
60g
■
フィリング
ココナッツファイン
100g
卵
2個
砂糖
100g
レモン汁
20cc
生クリーム
50cc
このレシピの生い立ち
ココナッツファインが好きなので。 ココナッツファイン多めなので、ココナッツが好きな方におすすめです。
1.
タルト生地作り 薄力粉はふるっておく。 バターは常温に戻しておく。
2.
卵黄と砂糖を混ぜて、常温に戻したバターを加えて混ぜる。
3.
2にふるった薄力粉を2~3回に分けて加えて、ひとかたまりになるようにこねる。20分ほど冷蔵庫でねかせる。
4.
タルト生地をのばして、型にバターを塗り、生地を型にはめていく。 180℃のオーブンで10分適度焼く。
5.
フィリング作り ココナッツファイン、卵、砂糖、レモン汁、生クリームを混ぜる。
6.
4で完成した、型の中に5を入れて、170℃のオーブンで 20分やく。
https://cookpad.com/recipe/5765079
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.