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薄切り肉ハンバーグ
by yacccco
食感が楽しい、食べ応えのあるハンバーグです!
コツ、ポイント
お肉を細かくし過ぎないのがポイント!
材料
(1)
牛もも薄切り肉
70 g
玉葱
30 g
卵
10g
パン粉
10g
牛乳
大さじ1/2
塩こしょう
少々
油
適量
●ケチャップ
小さじ1
●ウスターソース
小さじ1
●みりん
小さじ1
●醤油
小さじ1/2
●水
30ml 【硬度250mg/l】
このレシピの生い立ち
ヘルシーでも食べ応えのあるハンバーグを作りたくて♩
1.
牛肉、玉ねぎを粗みじんにする。 パン粉を牛乳にひたす。
2.
①の材料と卵、塩こしょうを混ぜ合わせて成型する。
3.
油をひいたフライパンで中火で両面を焼く。
4.
●の材料と肉汁を耐熱容器に入れ、レンジで600W1分加熱する。
5.
④のソースをハンバーグと絡める。
https://cookpad.com/recipe/5765951
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