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オムライス
by きりんma
一人用オムライスです。ランチに、帰りの遅い旦那さんにいかがですか?
コツ、ポイント
ケチャップライスに隠し味として醤油を入れます。ほんの少しでいいです。入れすぎると味が濃くなってしまいます。 卵は混ぜすぎないようにしてください。
材料
(1人分)
冷ご飯
1人分
玉ねぎ(小さめ)
1/4個
ピーマン
1/4個
にんじん
少量
ウインナー
1本
卵
2個
塩こしょう
少々
醤油
少々
ケチャップ
大さじ1
コンソメ(顆粒)
小さじ1
油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
1人分の冷ご飯が余っていたので、作ってみました。ちょっと手間がかかるので、時間に余裕があるときに作ってみてください。
1.
ケチャップライスを作ります。 玉ねぎ、ピーマン、にんじんはみじん切りに。ウインナーは輪切りにします。
2.
フライパンに油をしいて、1の材料を炒める。レンジで冷ご飯を温めてから、フライパンに入れて混ぜる。
3.
全体的に混ざってきたら、塩こしょう、コンソメ、ケチャップを入れて、隠し味に醤油を少し入れて、炒める。
4.
3をお皿によそう。
5.
別のフライパンか、フライパンを洗ってから、卵を焼きます。
6.
フライパンを温めて、油をしいて、ボールに溶いた卵を焼きます。
7.
4のご飯の上に卵をのせてできあがり。 お好みでケチャップをおかけください。
https://cookpad.com/recipe/5766405
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