月末の救世主!安い鶏胸肉が劇的に家計を助けてくれます(笑)これさえあればごはんがモリモリ食べれます!
コツ、ポイント
天ぷら粉を使う事で失敗なく簡単に、サクサクのとり天が作れます。
もし、紹介してるゆずポン酢を見つけた時には即買いですよ!美味すぎて他のは食べれなくなります(笑)
このレシピの生い立ち
なかなか大分まで食べにいけないので・・・
1.
鶏胸肉は皮と脂を取る(取らなくても大丈夫ですが、皮は後で旦那のツマミになります)
2.
胸肉を細長く切る。(皮の裏側を見るとちょうど真ん中あたりで二等分にする)
4.
ビニール袋orボールに漬け込みタレを用意し、その中に③を入れ漬け込む
5.
漬け込んでるあいだに、天ぷら粉を準備!(これが私のオススメです)
6.
170℃の油を準備し、④を⑤に付けて、カラッと揚げる。
7.
ゆずポン酢と柚子ごしょうで食べます!(このゆずポン酢が、めちゃくちゃ美味しいです)
8.
余っていたとり皮は三等分くらいに切り、にんにくチューブ小さじ1、薄口醤油大1に15分くらい漬けて片栗粉をまぶして揚げる
9.
これで、とり皮の唐揚げが出来るので旦那さんのおつまみにして下さい!
しっかり味の唐揚げID:1048767
https://cookpad.com/recipe/5767459
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