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簡単居酒屋メニュー♪山芋鉄板♪
by りーさー
居酒屋メニュー❗️ 写真はニトリのスキレットを使い豆腐を入れました。
コツ、ポイント
マヨネーズを加えて焼いても美味しいですよ。
材料
山芋
100~150グラム
卵
1個
のり
適宜
ほんだし
適宜
このレシピの生い立ち
山芋鉄板大好きな子供達。 おしょうゆを最後にかけることによって、こげたおしょうゆの香りが 食欲をそそります。
1.
山芋をすりおろし、卵を加え、混ぜる。 おしょうゆをかけて食べる場合はほんだしを少し入れて。 ソースで召し上がる方はお好みで加えてください。
2.
鉄板に1を流しいれる。 鉄板がない場合は、小さめのフライパンで代用してみてください。
3.
弱火で焼いてくださいね。とろとろが苦手な方は、アルミホイルで蓋をして焼いてください。 あつあつに、おしょうゆをかけてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/576797
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