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かぶときゅうりの浅漬け
by おまめさん
暑い時にはやっぱりさっぱりしたものが最高! ささっと作って、ビールのお供にもどうぞ。
コツ、ポイント
愛を込める。 昆布粉末がなければ、昆布茶でも可。
材料
(2人分)
かぶ
1株
きゅうり
1本
酢
大さじ3
塩
小さじ1/2
きび糖
大さじ2
昆布粉末
小さじ1/2
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
甘酢味の野菜なら我が子が食べてくれるので作りました。
1.
かぶは薄くいちょう切りにする。 きゅうりは薄く輪切りにする。
2.
1をボールに入れ、塩を加えて揉む。
3.
水気をさっと切り、酢・きび糖・昆布粉末・白ごまを加えて和える。
4.
ラップをし、冷蔵庫に入れて味をなじませる。
https://cookpad.com/recipe/576808
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