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厚切り豚ロース肉でポークジンジャー
by mocaron211
話題入り、人気検索1位感謝!洋食屋さんで出てくるような仕上がりに!美味しいソースも絶品
コツ、ポイント
お肉は常温に戻しておくと柔らかく仕上がります‼︎生姜はチューブでもOKです!
材料
豚ロース肉
2枚
塩胡椒
適量
薄力粉
適量
玉ねぎ
1/2個
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆はちみつ
小さじ2
☆生姜すりおろし
1欠片分
このレシピの生い立ち
厚切りの良いお肉を買ったので美味しく調理したくて♡私的に生姜焼きとポークジンジャーって違うんですよね♪
1.
豚ロース肉は筋切りをして、塩胡椒をする。
2.
玉ねぎをみじん切りにしてラップをせずに600Wで2分。
3.
2と☆を混ぜ合わせておく。
4.
豚肉に薄力粉をたっぷりまぶして、余計な粉は払い落とす。
5.
フライパンに少し多めのサラダ油を熱して、お肉を焼く。
6.
両面焼けたら余分な油をキッチンペーパーで取り、タレを全部入れて絡めたら完成!
7.
2022.4.20 クックパッドニュースに掲載されました!
https://cookpad.com/recipe/5768864
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