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揚げないヘルシー鶏モモの南蛮漬☆
by クックSrS595
揚げないでローカロリー、お酢たっぷりでとってもヘルシーです!フライパン一つのみ!調理時間20分!
コツ、ポイント
特になし!野菜もあるものでOKです! 誰でも美味しくできます♪ 鶏の油が気になる方は、焼きながらキッチンペーパーで拭いてください。 味がしっかりしてるので美味しいですよ☆
材料
鶏もも
300g
下味用 塩コショウ
少々
片栗粉
適宜
もやし
半袋
たまねぎ
半分
ピーマン
2個
にんじん
3分の1本
きゅうり
1本
酒
少々
●米酢
大さじ2
●しょうゆ
大さじ1.5
●砂糖
大さじ1
●ごま油
大さじ1
●しょうがすりおろし
チューブで2センチくらい
このレシピの生い立ち
お酢が好きなのでいろいろな味付けもお酢で試していたら・・・できました★
1.
野菜は全て千切りに。 鶏肉に塩コショウで下味をつけて片栗粉をまぶしてしばらくおく。 ●調味料は全て混ぜておく。
2.
大き目のフライパンにサラダ油(材料外)を熱し鶏肉の両面を焼きつける。酒を振り、3分ほど蓋をして中まで火を通す。
3.
そこへ硬い野菜から投入し、最後にもやしを入れたら●を加える。 ひと煮立ちしたら出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/577022
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