みそ漬けの素゜∀゜ウマウマ～鰆ver.
by
|
|
みそ漬けの素゜∀゜ウマウマ～鰆ver.
|
|
レシピID:577260のみそ漬の素使用。漬けて冷蔵庫で1週間ほったらかし＾＾。ウマウマ鰆のみそ漬けの出来上がり☆
|
材料：(4～6人分)
|
| 【1】 鰆は流水で洗って全体に塩をふり、30分～1時間くらいおいておきます。 |
|
| 【2】 みそ漬の素ですよ～ |
|
| 【3】 1.の鰆の塩を洗い流し、水を切り、2の味噌を鰆全体に塗りながら、どんどん漬けていきます。 |
|
| 【4】 漬け終わったら、クッキングペーパーを1枚上からぴったりかけて、乾燥しないようにラップをして冷蔵庫へ。 |
|
| 【5】 1週間たつとこんな感じで漬かってます。 |
|
| 【6】 味噌は、みそ汁に使うのできれいに落としておいておく。じっくり焼いたら完成☆ |
|
【コツ、ポイント】漬けたら、後はお好み味に漬かるまでほったらかしです。焼くときは、焦げやすいので注意して下さいね。多めに作って冷凍保存も可。焼いてから冷めても美味しいので、お弁当にもグゥ～☆ 漬けた後、残った味噌はみそ汁に。良い味でてますよー。
【このレシピの生い立ち】みそ漬は買うと高い＾＾；。簡単なので、鰆が安い時に自分で作ります。
|
