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サバ缶とかまぼこの酢の物
by remies
夏バテ予防になる、夏の冷製副菜に酢の物。たんぱく質もとれて、超簡単。サラダ代わりにたっぷりいただけます。
材料
(4人~5人分)
きゅうり
3本
かまぼこ
1本
サバ缶
1缶
米酢
1/4カップ
このレシピの生い立ち
高たんぱく質、高血圧対策、夏バテ対策、健康増進に青魚とお酢! 便利なサバ缶とかまぼこをいれて、たんぱく質強化した酢の物にしました。
1.
きゅうりはスライスして塩もみします。味をみたまち塩がきつければ水洗いして塩抜きします。よく絞ってボールに入れます。
2.
サバ缶を開けて汁ごとボールに入れ、鯖を食べやすい大きさにつぶします。
3.
かまぼこは、5㎜巾にスライスして、半分に切り、ボールに加えます。
4.
3に米酢を加えてよく混ぜます。
5.
夏は冷やすと美味しい副菜になります。
https://cookpad.com/recipe/5773415
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